Progettato per durare per anni

I nostri sistemi operativi sono progettati e sviluppati da noi stessi per offrire all'utente un'esperienza ottimale.

Proprio sistema operativo progettato

I nostri sistemi di controllo sono scritti internamente e appositamente progettati per il controllo delle nostre macchine per cocktail. Per questo utilizziamo PC industriali professionali con un potente sistema di controllo macchina. Allo stesso tempo, l'ampio touchscreen a colori sulle macchine rende il funzionamento molto semplice e intuitivo.

Nuovi sviluppi nel sistema, come aggiornamenti o aggiustamenti, possono essere facilmente integrati nei sistemi esistenti. Inoltre, TenderOne può accedere ai sistemi in remoto in qualsiasi momento, il che significa che possiamo sempre fornire un servizio remoto. Di conseguenza, la tua macchina per cocktail TenderOne subisce facilmente aggiornamenti e la tua macchina può durare per decenni senza problemi.

 

Grazie alla misurazione del volume integrata, la nostra macchina rileva automaticamente quando un prodotto sta per esaurirsi

Il nostro modulo di valutazione è uno strumento di controllo completo

Potenti elettropompe

Esistono idee diverse sull'uso delle pompe. Nel corso degli anni, TenderOne ha quindi eseguito test con vari tipi di pompe per rendere le nostre macchine il più efficienti possibile. All'inizio abbiamo usato pompe per bevande ad aria compressa per questo. Queste sono le pompe più comunemente utilizzate nella tecnologia dei distributori. Le elettrovalvole regolano l'aria compressa azionata da un compressore, rendendo il sistema molto potente ed efficiente. Tuttavia, questo design ha lo svantaggio che funziona solo quando tutti i componenti del circuito funzionano correttamente. Non appena il compressore si guasta o una pompa si guasta, l'intero sistema si arresta perché il circuito dell'aria compressa viene interrotto per tutte le pompe. Un altro svantaggio era che le elettrovalvole si sono rivelate un punto debole, dovevano essere sostituite regolarmente e si rivelavano molto sensibili alle piccole particelle come la polpa dei succhi.

Sulla base di tale esperienza, abbiamo ulteriormente sviluppato i nostri sistemi e le macchine per cocktail TenderOne ora funzionano con elettropompe. Per questo utilizziamo robuste pompe a doppia membrana di Flojet, uno dei maggiori produttori di pompe professionali in tutto il mondo. Queste pompe sono molto resistenti e richiedono poca manutenzione, il che significa che le macchine per cocktail continueranno a funzionare per anni senza problemi. Di conseguenza, siamo riusciti a mantenere molto bassi i costi di manutenzione delle nostre macchine per cocktail.

Otto pompe sono installate in un portapacchi pieghevole per sistema. Se ciò dovesse causare un errore con una delle pompe, possiamo facilmente raggiungere le pompe e ripararle o sostituirle se necessario. Oltre alle pompe, i misuratori di portata si trovano anche nei rack della pompa, che forniscono, tra le altre cose, il segnale vuoto. Montare queste parti insieme in una posizione accessibile rende la manutenzione molto semplice ed efficiente.

Gli utenti delle macchine per cocktail TenderOne notano quasi immediatamente un risparmio sui loro rifiuti e ingredienti

Programmazione e dosaggio

Le tue ricette di cocktail preferite sono facili da programmare grazie al software appositamente sviluppato delle nostre macchine per cocktail. Inoltre, TenderOne offre la possibilità di programmare le nostre ricette in anticipo o di aggiungere o modificare le ricette da remoto (per telefono).

Ma ovviamente sappiamo meglio di chiunque altro che gli ospiti a volte hanno richieste particolari. Ad esempio, quando il loro cocktail preferito non è nel menu, hanno un'allergia o vogliono il loro cocktail qualcos'altro. Ecco perché abbiamo sviluppato il compositore TenderOne. Con questo sistema è possibile creare un cocktail nel sistema in pochissimo tempo e salvarlo nel dispositivo. Se lo si desidera, questa funzione può ovviamente anche essere disattivata, in modo da potersi limitare a un menu standardizzato. Naturalmente, è possibile anche una connessione al sistema POS per questa funzione.

Ci distinguiamo dalle nostre cooperative nel dosaggio dei tuoi cocktail. TenderOne è l'unica macchina per cocktail che mantiene una registrazione accurata delle portate. In altri sistemi, il dosaggio della quantità si basa sul tempo. La calibrazione determina quindi il tempo necessario per toccare una quantità preimpostata di un ingrediente. Tuttavia, questo metodo ha lo svantaggio che quando cambia la portata (come spesso accade con gli sciroppi), cambia anche la quantità fornita. Di conseguenza, la tua ricetta non è più coerente e il gusto del cocktail può essere molto diverso. A causa della nostra esatta misurazione del volume, TenderOne non ha questo problema. Lo spessore del prodotto gioca un ruolo importante e il gusto costante dei tuoi cocktail è garantito!

 

controllare

Indipendentemente da quanto sia occupato, TenderOne offre sempre la possibilità di controllare facilmente il volume degli ingredienti collegati in qualsiasi momento. Inoltre, la macchina per cocktail invia in tempo un messaggio di notifica vuoto se un ingrediente rischia di esaurirsi. Quando un ingrediente è effettivamente esaurito, il nostro sistema lo rileva immediatamente e un messaggio viene visualizzato sul touchscreen. Allo stesso tempo, tutte le ricette che contengono questo ingrediente sono contrassegnate in rosso sullo schermo. 

Comprendiamo meglio di chiunque altro che ci sono situazioni in cui non è possibile sostituire direttamente l'ingrediente mancante. Pertanto, rimane possibile con la nostra macchina toccare i cocktail contrassegnati in rosso e quindi aggiungere manualmente l'ingrediente mancante. Una volta che il prodotto mancante viene finalmente rifornito, i cocktail contrassegnati in rosso torneranno alla normalità e il menu sarà nuovamente completo.

Il nostro modulo di valutazione è uno strumento di controllo completo. È possibile visualizzare le vendite dei cocktail in quantità, tempi e valutare questi dati. Indipendentemente dal fatto che tu venda mensilmente, settimanalmente, giornalmente o ogni ora, il modulo ti aiuta a identificare la domanda di picco e a impostare la barra nel modo più efficiente possibile. Naturalmente, la quantità di cocktail consumati viene registrata con precisione. Questo ti aiuta con la pianificazione del personale e dei materiali. La macchina determina anche il consumo dei singoli prodotti. Questo rende l'ordinazione degli ingredienti giusti un gioco da ragazzi.

Vuoi sapere di più su cosa TenderOne può fare per te?

Siamo felici di aiutarvi!

TenderOne logo cocktail

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Tutto sull'efficienza con le macchine per cocktail

È importante per gli imprenditori della ristorazione che offrono cocktail per servire rapidamente la qualità. I cocktail hanno margini elevati, ma molti guadagni si perdono in termini di tempo di preparazione e spreco.

Le nostre macchine per cocktail rendono il tuo barista più veloce ed efficace. Mentre la macchina sta preparando il cocktail, il prossimo bicchiere da cocktail può già essere preparato.

Guadagna di più con una macchina per cocktail è una soluzione pratica per chiunque abbia un menu di cocktail o sia interessato alla vendita di cocktail. Immagina di preparare cocktail alla velocità di una birra! 

Informazioni sul salvataggio con una macchina per cocktail

Oltre al tempo, anche il consumo di bevande è un fattore importante per una redditività ottimale con i cocktail.

I rifiuti sono noti a tutti gli imprenditori della ristorazione. È possibile determinare il consumo esatto con una macchina per cocktail. Ciò significa maggiore efficienza, meno sprechi e maggiori profitti per la tua azienda.

Ciò che guadagni in cambio è il modo più semplice per ottenere di più dal tuo magazzino. 

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Cosa rende possibile una macchina per cocktail?

Una buona macchina per cocktail consente un servizio e un servizio più rapidi per i tuoi ospiti. Il personale del bar ottiene letteralmente e in modo figurato più mani libere durante la preparazione. Sostieni i tuoi baristi per ottenere maggiori profitti dalla tua attività di ristorazione.

Con le nuove macchine per cocktail puoi calcolare e misurare con precisione la tua efficienza fino al millilitro.

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