Conçu pour durer pendant des années

Nos systèmes d’exploitation sont conçus et développés par nos soins, pour vous offrir une utilisation optimale.

Propre système d’exploitation

Nos systèmes d’exploitation sont auto-écrits et spécialement conçus pour le contrôle de nos machines à cocktails. A cet effet, nous utilisons des ordinateurs industriels et professionnels équipés d’un système de contrôle pour machines puissant. En même temps, grâce au grand écran couleur tactile sur les machines, l’utilisation est extrêmement simple et conviviale.

De nouveaux développements dans le système, tels que des mises à jour ou des ajustements, peuvent facilement être intégrés dans les systèmes existants. De plus, TenderOne peut toujours accéder aux systèmes à distance, ce qui nous nous permet de pouvoir vous soumettre nos services à distance en permanence. En conséquence, votre machine à cocktails TenderOne peut facilement être mise à jour et durera des dizaines d’années sans aucun problème. Grâce à la mesure de volume intégrée, notre machine détecte problème automatiquement lorsqu’un produit est épuisé.

 

L'assemblage de pompes contient des débitmètres qui contrôlent le signal lorsque les pompes se retrouvent à vide.

Pompes électriques puissantes

 

Il existe différentes idées sur l’utilisation des pompes. C’est pourquoi TenderOne a effectué des tests ces dernières années avec différents types de pompes, afin de rendre nos machines aussi performantes que possible. Au début, nous utilisions des pompes à boissons actionnées par air comprimé. Ce sont les pompes les plus couramment utilisées dans la technologie des distributeurs. Les électrovannes régularisent l’air comprimé actionné par un compresseur, ce qui rend le système très puissant et efficace. Cependant, ce système présente l’inconvénient de ne fonctionner que si tous les composants du circuit fonctionnent correctement. Dès que le compresseur ou une pompe tombent en panne, tout le système s’arrête, parce que le circuit d’air comprimé est interrompu pour toutes les pompes. Un autre inconvénient rencontré était que les électrovannes se sont révélées être un point faible, ce qui nous a obligés à devoir les remplacer régulièrement. En plus, elles se sont avérées très sensibles aux petites particules, telles que la pulpe des jus.

 

Sur la base de cette expérience, nous avons davantage développé nos systèmes et, les machines à cocktails TenderOne fonctionnent désormais sur des pompes électriques. Pour cela, nous utilisons des pompes robustes à doubles membranes de Flojet, l’un des plus grands fabricants de pompes professionnelles au monde. Ces pompes sont très durables et ne demandent que peu d’entretien, ce qui fait les machines à cocktails fonctionnent durant des années sans présenter aucun problème.

Grâce à cela, nous avons pu maintenir les frais d’entretien de nos machines à cocktails très bas. Par système, huit pompes ont été installées dans des supports de pompes pliables. Si, par conséquent une erreur devait se produire sur l’une des pompes, nous pouvons facilement y accéder et, le cas échéant, les réparer ou les remplacer. Outre les pompes, les compteurs de débit se trouvent également dans les supports de pompes, et signalent lorsqu’ils sont vides. En assemblant ces pièces ensemble dans un endroit accessible, l’entretien est très facile et efficace. Les utilisateurs des machines à cocktails TenderOne constatent une économie sur leurs déchets et ingrédients presqu’immédiatement.

Grâce à la mesure de volume intégrée, notre machine détecte automatiquement lorsqu’un produit est épuisé.

Programmation et dosage

Le logiciel spécialement conçu pour nos machines à cocktail vous permet de programmer facilement vos recettes de cocktails préférés. Par ailleurs, TenderOne offre la possibilité de programmer à l’avance nos préparations ou d’ajouter ou de modifier des recettes à distance (par téléphone).

Mais, bien sûr, nous savons mieux que quiconque que les clients ont parfois des demandes spéciales. Par exemple, lorsque leur cocktail préféré n’est pas au menu, ou s’ils sont allergiques ou s’ils veulent que leur cocktail se distingue des autres. C’est pourquoi nous avons développé le compositeur TenderOne. Avec ce système vous pouvez créer un cocktail en un rien de temps dans le système et éventuellement le sauvegarder dans l’appareil. Si vous le souhaitez, cette fonction peut bien-sûr aussi être désactivée, de sorte que vous pouvez vous limiter à un menu standardisé. Et bien entendu, une connexion avec votre système de caisse est également possible.

Nous nous distinguons de nos concurrents par le dosage de vos cocktails. TenderOne est la seule machine à cocktails qui tient les débits à jour exactement. Dans d’autres systèmes, le dosage de la quantité est basé sur le temps. L’étalonnage détermine ensuite le temps nécessaire pour extraire une quantité préprogrammée d’un ingrédient. Cependant, cette méthode présente l’inconvénient que lorsque le débit change (comme c’est souvent le cas avec les sirops), la quantité livrée change également. 

Par conséquent, votre recette n’est plus cohérente et le goût du cocktail peut varier considérablement. TenderOne ne connaît pas ce problème en raison de notre mesure de volume exacte. L’épaisseur du produit ne joue donc guère de rôle et un goût homogène de vos cocktails est garanti !

Contrôle

 

Quelle que soit l’affluence, TenderOne offre toujours la possibilité de contrôler facilement à chaque instant le volume des ingrédients programmés. De plus, la machine à cocktails envoie à temps un message de renouvèlement si un ingrédient menace de s’épuiser. Si un ingrédient est effectivement épuisé, notre système le détecte immédiatement et un message s’affiche sur l’écran tactile. En même temps, toutes les recettes contenant cet ingrédient sont marquées en rouge sur l’écran.

Nous comprenons mieux que quiconque qu’il existe des situations où il n’est pas possible de remplacer immédiatement l’ingrédient manquant. C’est pourquoi notre machine vous permet de faire couler les cocktails affichés en rouge puis d’ajouter manuellement l’ingrédient manquant. Dès que le produit manquant sera finalement réapprovisionné, les cocktails affichés en rouge redeviendront visibles et votre menu de cocktails sera à nouveau complet. 

Outil de contrôle complet

Notre module d’évaluation est un outil de contrôle complet. Vous pouvez revoir les ventes de cocktails en quantités, en temps et vous pouvez évaluer ces données. Que vous vendiez au mois, à la semaine, au jour ou à l’heure, le module vous aide à identifier la demande record et à aménager votre bar le plus efficacement possible. Il va sans dire que les quantités consommées de cocktails sont enregistrées avec précision. Cela vous aide à planifier votre personnel et matériel. La machine détermine aussi la consommation des produits individuels, ce qui fait que la commande des ingrédients corrects s’avère être un jeu d’enfant.

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Nous sommes ravis de pouvoir vous aider !

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